The smart Trick of духовой шкаф пароконвектомат That No One is Discussing
The smart Trick of духовой шкаф пароконвектомат That No One is Discussing
Blog Article
Высокая производительность и долговечность при правильной эксплуатации.
Пароконвектоматы предлагают несколько режимов работы, которые позволяют эффективно готовить разные блюда с использованием пара, горячего воздуха.
Электромеханические или гибридные приборы также являются бюджетными. Показатели влажности и температуры в пароконвектоматах выставляются в пределах установленной погрешности.
Все акции Весовое и упаковочное оборудование Весы напольные
Спасибо. Ваш запрос отправлен. Мы обязательно перезвоним Вам
Конвекционная печь, которую часто называют вентиляторной, – это печь с нагревательными элементами (горелками или ТЭНами), дополненными работой вентиляторов. Такое устройство функционирует по принципу принудительной конвекции, направляющей и равномерно распределяющей горячие воздушные потоки внутри камеры. Других режимов и способов приготовления у такого оборудования обычно нет, поэтому пароконвектоматы являются более функциональными, подходящими для многоцелевого, профессионального применения на производствах или на кухне. Пароконвектомат тоже работает по принципу конвекции, к которому добавляется режим обработки паром, генерируемым за счёт нагревания и последующего испарения check here воды.
Напольные модели могут быть более крупными, чем столы или настольные модели.
Режим автоматического приготовления — в этом режиме пароконвектомат автоматически определяет оптимальный режим работы, основываясь на весе и типе продукта, что упрощает процесс приготовления и сокращает время.
Основные характеристики подставок для пароконвектоматов:
Важно, чтобы подставка оснащалась ребрами жесткости, которые будут выдерживать вес аппарата.
Также применение пароконвектомата максимально автоматизирует процесс приготовления check here пищи, поскольку человеку остаётся только выставить нужную программу и температурный режим.
Ассортимент представленных на рынке моделей включает в себя website как самые маленькие агрегаты, так и целые шкафы с большим количеством полок
Большинство представленных устройств функционируют в следующих режимах:
Это также позволяет уменьшить потери в весе готового продукта.